第(2/3)页 这就是龙级吗? 对于食材的把握已经达到了本质,哪怕是随手的调制,也能做到几乎完美的架构把控。 汤底品尝而过,孟游的好奇心却是更浓了。 不够。 老住持的实力在他预估当中起码是龙级,而这样的汤底达不到,哪怕是孟游自己,在精心调制,用香料不等式架构之下也能做到。 所以,主要的核心还是在面条吗? 目光望向那淡黄色,好像和普通荞麦面一般无二的面条,拿起筷子,夹起一勺,送入口中,瞳孔猛然缩起。 鲜! 和那素雅的汤底完全不同的鲜味! 在孟游的舌尖爆发性的涌出,和刚才的淡雅形成了非常强烈的对比。 两者循环,孟游的眼眸缓缓闭合。 他的内心,在这强烈的冲突对比之下,却好像被什么东西抚平了一般,非常的平和。 第三种力量。 是厨心吗? 淡雅,浓烈,安抚。 三重奏。 不,三重奏还是无法描述这其中的韵味。 他好像看到了一名面带微笑的料理人,随手一笔,便是囊括了料理的真正含义。 好像有一个世界,被彻底成型的架构了起来,只是通过三种味道冲击,他便看到了一个世界的诞生。 那里充斥着丰收的喜悦,极致的鲜味,还有平和而又不失标准的查探,给了他一种上帝视角的感觉。 这就是龙级吗? 孟游抬起头,心底再度的响起了这句话,但这一次,语气比较肯定。 而凝视着孟游的老住持,也似乎明白了他眼中的问题,笑然说道:“是也不是吧,你应当看了那本食谱,龙级本身就没有什么定义,你感觉是龙级,那就是龙级,你感觉不是,那就只是麟级。” 沉默良久,孟游轻声说道:“谢谢指点。” 眼眸之中似乎有着淡淡的光芒闪动,对于食材本质的把握。 第(2/3)页