第313章 魔改-麻婆豆腐-《美食:从食戟开始成就厨神》


    第(1/3)页

    第313章    魔改-麻婆豆腐

    茨木童子构建的世界正是一个厨房,厨具,灶台等等一应俱全。

    而食材,他也没有掩饰什么,直接跟孟游说想,就能创造出食材。

    对此孟游只是点头然后询问道:“有什么口味需求吗?或者说指定的料理?”

    “没有什么特定要求,不过如果可以,做华夏料理,辣一点的。”

    哟。

    看不出还是个重口味。

    辣一点的料理。

    点头算是答应,孟游的脑海中一堆食谱翻涌而出,华夏料理当中,辣的料理可就太多太多了。

    而其中特级以下的那些食谱料理,哪怕孟游没有去怎么学习,但高屋建瓴,一看就基本会了,而且没准就是比原版的好。

    当然,既然是招待茨木童子这种高等级的精怪,特级以下的食谱肯定是不能用的,就是给个参考。

    参考。

    孟游的心神突然停了下来,看着面前这道有些熟悉但又感觉已经有点陌生的食谱,嘴角上扬。

    就这道吧。

    麻婆豆腐。

    当初他和久我照纪食戟,一举击败之后,他也从料理当中学习了麻婆豆腐的做法和深意。

    虽然一直用来招待小店的客人,但孟游也不得不说,是他浪费了。

    麻婆豆腐,这道其实是川式料理的改革之作,在挺早以前,川式料理的口味其实偏向于清淡,像是开水白菜这一类走素雅路线。

    而自从辣椒传入华夏之后,也很快被料理人注意到,在多方研究探索当中,川式料理的口味逐渐改变,变得麻辣,香辣,等,这无关乎与一种对错,传承的失败。

    相反,其实无论辣也好,清淡也好,这都是川式料理。

    并且,在改革之后,川式料理的发展也是踏上了火箭一般飞快,在霓虹人看来,其实麻婆豆腐或许已经是川式料理的代言词。

    做一道麻婆豆腐给茨木童子,应该没问题。

    心中敲定方案,但孟游却也没有如此轻易就开始。

    准备工作要做好,要不然兴头刚上来,还要找东找西的,那激情一下子就没了。
    第(1/3)页